こんばんは🌙✨
トランポリンです♪ヽ(´▽`)/
突然ですが、皆さんは 〝ゼロカロリー〞と〝カロリーオフ〞の違いをご存知ですか?🍀
ちなみに、私は全く知りませんでした👀💥❗
というのも、栄養士をしている友人の川島由良さんとお茶をしている時、
「〝ゼロカロリー〞って必ずしも〝0キロカロリー〞って意味じゃないからね」
と教えてもらったのがきっかけなのです
「そうなの!?」
と驚いた私に、由良さんはよく見かける〝ゼロカロリー〞と〝カロリーオフ〞の表示について詳しく教えてくれました
なんでも
〝ゼロカロリー〞:100g当たり5kcal未満(飲料の場合は100mL当たり5kcal未満)であること
〝カロリーオフ〞:100g当たり40kcal以下(飲料の場合は100mL当たり20kcal以下)であること
をそれぞれ表しているのだそうです💡✨
これは、販売する食品について日本語で栄養成分およびエネルギーに関する表示を行う場合に適用される、栄養表示基準というものが関係しているとのこと☝️
摂取量の多寡により、私たちの健康の維持増進に影響を与えうる栄養成分が栄養成分表示の記載対象となるそうです😄✏️✨
また食品の栄養成分とエネルギーに関して表示すべき項目は主要栄養成分とよばれ、
1)熱量(エネルギー)
2)たんぱく質
3)脂質
4)炭水化物
5)ナトリウム
の含有量をこの順に記載することが定められているのだとか😋🎶
この表示はよくチェックする項目ですね✅🙋✨
さらに、ミネラル、ビタミン、糖類(単糖類、二糖類)、飽和脂肪酸、コレステロールについて表示する場合は、主要栄養成分に続いて記載されるのだそうです✏️✨
そして私たちが普段よく目にしている〝ゼロカロリー〞や〝カロリーオフ〞は強調表示と呼ばれ、栄養成分ごとに定められた基準値未満であることによって、それぞれ記載されているのだとか😆✨
反対に、基準値以上のものであっても「高い旨」や「強化された旨」を記載することが可能だそうです🎶
し、知らなかったー👀✨❗
普段良く見る表示でも、その意味を正しく理解出来ていなかったとは💦
これからは裏の成分表示もよくよくチェックしていこうと思います✌️✨☀️
いかがだったでしょうか?🌠
身近にあるものだからこそ、気を付けていきたいものですね☺️🍀
【参考サイト】
https://www.cocacola.co.jp/article/right-viewpoint01