こんばんは🍀
トランポリンですo(^▽^)o
先日友人の有吉充さんと、お仕事終わりにご飯を食べに行ってきたので、
そのときのことを書きます☺️
久しぶりだったので色々話したいこともあり、
せっかくならご飯でも食べようと決まりました🙌✨
「蕎麦が食べたいんだけど！あれなんて名前だっけ、、？」
充さんが思い出せる特徴を一生懸命説明してくれたおかげで、
この日は無事にそのグルメに辿り着けました🍴（笑）
そうです、タイトルにある"瓦そば"です🥢
あの大人気だったドラマ『逃げ恥』の
星野源さん演じる平匡さんの過去回想シーンでも登場してました❗️📺
私は以前、山口を旅行した際に食べたことがありました。
そのインパクトはもちろん
外はパリパリ、中はモチモチの麺を、
甘辛いタレにくぐらせていただくのですが‥
美味しいの一言に尽きる☺️💛
今回行ったのは、池袋にある「kawara CAFE＆DINING」というお店です。
《公式サイトより》
https://www.dd-holdings.jp/shops/kawaracafedining/ikebukuro#/
こちらのお店の瓦そばは一人前でもかなりの盛り❗️
スタッフの方から、一人前をシェアする人が多いと聞いていましたが、
2人で分けてちょうどよかったです👫
発祥は遡ること明治の時代。
西南の役において、兵士たちが長い野戦の合間で瓦を用いて
肉などを焼いて食事をしていたという話から、
株式会社瓦そばたかせの代表 髙瀬慎一さんがヒントを得て開発されたところから生まれたそう✨✨
《株式会社瓦そばたかせサイトより》
https://www.kawarasoba.jp/company.php
茶蕎麦を使われることが多く、
お肉、刻み海苔、卵がのっていて食べ応えも抜群です✌️
また、都内で気になる地方グルメに出た会えたら、食べに行ってみようと思います♪
