こんばんは🌙
トランポリンです(^^)/
先日、母親からバレンタインのお菓子が届きました✨✨
毎年送ってくれる母親に感謝して、中身を開けてみました🍀
すると、見た事のないお洒落な箱が出てきました✨✨
おしゃれな包装には、「デメル」というブランド名が大きく書かれていました👀
調べてみるまで知らなかったのですが、
老舗洋菓子ブランド「デメル」は、
200年以上受け継がれており、
ウィーン王宮と深い繋がりが、
あるそうです✨✨
本日は、その老舗洋菓子ブランド「デメル」の歴史について、
調べてみたので、ここで紹介しようと思います🍀
・元祖デメル
1786年のオーストリア・ウィーン✨
当時、皇帝や王侯貴族たちに召し抱えられてる
菓子職人たちが腕を振るって専属のお菓子を作っていたそうです🌟
王宮近くの小さな菓子店で働いていた職人長が「クリストフ・デメル」☀️
まさかの、創業者ではなく、職人長の名前だったんですね😆
そこから、脈々と200年お店が引き継がれていきます✨✨
https://www.austria-ex.com/tour/category/1325
・ハプスブルク家の紋章
ヨーロッパの歴史上、長きにわたり栄華を極めていたハプスブルク家✨✨
ロゴに記されている「K.u.K.HOFZUCKERBÄCKER」は、“宮廷御用達の菓子店”という意味をもっています🍀
https://www.g-call.com/shopping/sp/detail.php?ygo_no=4060
・実際に食べてみた
私が食べたのは、
クライネクーヘンというお菓子です☀️
実際に食べてみると、柔らかい食感とともに、
ココアとイチジクの風味が口の中でふんわりと広がり、甘酸っぱく美味しかったです☀️
公式サイトでも
販売しているので、
興味があったら、食べてみてください😊
公式サイト
https://demel.co.jp/shop/products/detail/58
<参考URL>
