こんばんは☀️
トランポリンです（≧∇≦）
沖縄料理に使われる食べ物の一つ、「ゆし豆腐」ってみなさん知っていますか？✨
豆腐の種類の一種で、沖縄そばと一緒に使われたりして、やわらかいほぐれた食感と甘みを感じさせる美味しい豆腐です🍀
https://www.yadoari.com/news/2915
作り方としては、豆乳ににがりを入れて固まりはじめたふわふわの状態のモノです⭐️
これにおもしして水を切れば、縄でも結べるほどの固さをもつ沖縄独特の「島豆腐」ができます😊
みなさんもぜひ、ゆし豆腐も島豆腐も食べてみてはいかがでしょうか？☀️
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