お米大好き！木下優さんがオススメする国内米2選♪

こんばんは♪

トランポリンです(*≧∀≦*)

今日は友人の木下優さんとお店で夜ご飯に行ってきましたー🙌

私の地元から近いところに住んでいた優さんとは、ローカル話に花が咲きます🌸

私も優さんも食べるの大好き♪

そして中でもお米が大好きな2人なので、こんな話の流れになりました笑

「トランポリンってお米の銘柄はどんなのが好きー？」

正直お米は何でも美味しいと思っていたので、銘柄までこだわっていませんでした👀💦

それでも以前食べたことのある、

「ゆめぴりか」や「コシヒカリ」はおいしかったですね！

そして炊き立てが一番美味い🤤✨✨

優さんは友人に日本酒が好きな方がいることもあり、お米が大好きで詳しいです😘

なので、優さんにイチオシのお米を教えてもらいました👏✨

◆新之助

新潟県産のコシヒカリと並ぶ人気のお米🌾

コチラは新潟県が7年かけて開発した新ブランド米です✨

冷めても美味しい！と評判も高く、あっさりとした口当たりなのだそう。

おにぎりにしても良し、おかずが引き立ち何と合わせて食べても美味しいとのこと😄

◆晴天の霹靂

名前がカッコいい青森県産のお米です。

ふっくらとしたお米が特徴で、しつこくない上品な甘さが魅力だそうです🍚✨

コチラはお米単体でいただくと、一番その美味しさが感じられるのだとか！

 昔から『一汁三菜』という言葉がありますよね。

ご飯に汁物、おかず3種で構成される献立のことをいいます。

栄養バランスが良く、健康的な食事の理想として挙げられています🍀

私も忙しいときは、ついつい一品で済むパスタやラーメンなどで済ませてしまうことも多いです😅

たまには頑張ってみよう！

美味しいご飯とそれに合うおかずやご飯のお供も用意して、一緒に食べてみたいと思いました♪

皆さんもお気に入りのお米を見つけてみて、試してみてはいかがでしょうか？☺️

大阪にある、人にも地球にも優しいフレンチレストランが気になる♪

こんばんは🍀

トランポリンです(*´∀｀*)

"循環型フレンチレストラン"ってご存じですか？

新しいものだけでなく、

まだ活用できる資源を利用する。

生産者のもとを訪れて、その時期採れた安心安全な食材だけを使用し、

その日限定のメニューを構成する。

店内の内装・備品等にも廃棄資材を使用しているこだわりのお店です♪

今回は、私がいつか行ってみたい！と気になっている『Funachef フナシェフ』というお店をご紹介します😃

大阪・JR天満駅より徒歩5分。

利便性も良い土地に構えるコチラのお店。

なんと、コチラのオーナーシェフである船岡勇太さんは本田圭佑さんの専属シェフとして、世界を共にしていたすごい方です🙌✨✨

本田選手の側で仕事をするようになって、

・人を大切にすること

・常に夢を持つこと

・ネガティブな時こそポジティブになること

・困っている人がいれば立場関係なく平等で助けること

たくさんのことを学んだと話されています✨

船岡さんのインタビューの中で、船岡さんの考える"本当の料理人"について語られています。

アムステルダムでフードロスを考えて食べ歩きました。結局、貴重な食材をどんなシェフが使用するのかが重要ということに行き着いたんです。傷が付いた食材は見た目が悪いから使えないと判断する人がいる一方で、それをあえてそのまま使ったり、スープや別の調理法で美味しく調理する人がいる。後者が本当の料理人だと気が付きました。

《KIWAMINO インタビューページより引用》

https://www.google.com/amp/s/www.kiwamino.com/articles/interviews/10847

ステキなレストランであることはもちろんですが、プロフェッショナルな船岡さんの仕事に対する信念もステキです✨

こうした想いから、循環型のフレンチレストランは生まれたのですね。

船岡さんの想いの詰まったレストラン。

大阪に行く機会がありましたら、ぜひ行ってみたいですね😄

《Funachef 公式サイト》

http://www.funachef.com/

雪国に行ってみたい！スウェーデンは魅力たくさん♪

こんばんは⭐️

トランポリンです(*´꒳`*)

最近外出する機会も増えてきて、早く旅行に行けるようになりたいな〜という想いが強いです笑

あまり雪に縁のないところが出身の私は、寒いのは苦手ですが雪にはテンション上がっちゃいます✨✨

そんな私が行ってみたい国があるんです！

それは"スウェーデン"です🇸🇪

◆日常に現れるオーロラ

スウェーデンではオーロラアラートというものがあるくらい、オーロラを日常の中で観測することができます👀✨

その場に行ってみないと味わえない！

自然が生み出した絵画作品のようなオーロラの景色を一度は見てみたいですね🙌

◆神秘的なホテル"アイスホテル"

アイスホテル🏰✨✨

響きがいいですねー♪

雪と氷だけで造られたホテルなんですね❄️

希望すれば犬ぞりでホテルまで行くこともできるのだとか！🛷

《在日スウェーデン大使館公認 観光情報サイトより》

http://letsgo-sweden.com/%E5%86%AC%E3%81%AE%E6%97%85/

もし今後行くときにはスウェーデンの魅力を堪能するため、色々事前に勉強しておきたいと思います♪

【日本酒を始めたい人♪】お酒好きな鹿島未来さんがセレクトする日本酒2選☆

こんばんは✨

トランポリンです*\(^o^)/*

私の友人の鹿島未来さんにオススメのお酒について談義しました✨✨

トランポリンはお酒があまり強くはないのですが、美味しいものへの興味は尽きないです🙌

最近ちょっと色々なお酒を試してみたい！✨

と思っているので、グルメ家でお酒大好きな友人の未来さんに、

「お酒あんまり飲まないっていう人でもオススメな日本酒ってある？」

と、聞いてみました🍀

だいぶ雑なフリ方でしたが、優しい未来さんは

でも色々なお酒にチャレンジしてみたいという思いは長年あったので、未来さんをきっかけに今回、新しいお酒のジャンルを開拓しようと思います🌟

◆コンビニでも買えるお手軽日本酒

コンビニだけでなく、スーパーなどでもよく見かけることも多いかも？

宝酒造の『澪』です。

教えてもらって早速飲んでみたのですが、

あれ？甘くて美味しい😳✨✨

前に熱燗を飲んだとき、カーッとくる感じがあんまり好みではなかったんです💧

これまで何となく避けていた日本酒でしたが、あまりお酒が強くない私でも飲みやすかったです♪

《宝酒造株式会社公式サイト》

https://shirakabegura-mio.jp/

◆まるで水のような口当たりな日本酒

もう一つオススメしてもらったのが、

白瀧酒造株式会社の『上善如水』です。

コチラはまだ試していないのですが、

比較的日本酒慣れしていない方にも飲みやすい部類のお酒だそうです🥃

香りもほのかにある程度で、甘口寄り😆

気になるので近いうちに飲んでみたいと思います♪

https://youtu.be/4AGfjnv7LCw

《白瀧酒造株式会社公式サイト》

✴︎

日本酒は楽しみ方として、ソーダで割ったり

バニラアイスにかけたりしても美味しいそうです🍨✨

自分好みのお酒と楽しみ方を見つけていきたいですー♪🙌

日本橋のだし場 はなれのランチに行ってきた✨

こんばんは🌇

トランポリンです(*^▽^*)

先日友人と日本橋に行き、

この寒い時期にぴったりな炊き込みご飯をいただきました😋✨

実はこのお店を訪れたのは2回目。

今回はランチ目的で行きました🏃‍♀️

いただいたのはコチラ！

ダシが効いてる炊き込みご飯です🐟

この日いただいたのは、秋の味覚が味わえる栗と出汁の炊き込みご飯の定食です。

おひつに入って目の前にご飯が来たときのドキドキと、美味しそうな香りが食欲をそそります🤤

少しいつもより上品なランチタイムになりました✨

おひつに入ってるホックホクの栗ときのこの炊き込みご飯。

もちろんそのままいただいても香り高く美味しかったのですが、

ここでの楽しみ方はまだあります😆

・かつお節と一緒にいただく

・出汁茶漬けにしていただく

どちらも思わず味を噛みしめたくなるほど、美味しかったです、、！

やっぱり出汁やご飯など、いいですよね〜。

この時期あったまります☺️

人生の中で日本食に出会えてよかったって思います🍀

また美味しいご飯を食べに行きます〜🙌✨✨

《日本橋だし場 はなれ公式サイト》

https://www.ninben.co.jp/store/hanare/

【見た目可愛い♪】ヘルシードーナツが池袋にきた！

こんばんは♪

トランポリンです(*^ω^*)

お仕事帰りに立ち寄ったJR池袋駅の改札を出た先に、期間限定ショップが出ていました！

そのお店は『ドーナツショップ Perori』です😋

ショーケースに並ぶカラフルなドーナツが目を惹きます👀✨✨

このドーナツショップ、

名前の通り、食感はふわふわ☁️

ペロリといただけちゃいます！

「甘いものは大好きだけど、食べると罪悪感が、、、」

と気になる方も朗報です💡

天然由来の食物繊維を使用しており、なんとその食物繊維はレタス約1個分🥬

実質レタス食べてるのと同じですね🙄

また、このドーナツ🍩

美容サロンが監修しているんです✨✨

それもあって少し食べてる罪悪感から解放されるような、、、気がしてます笑

ですが、甘いもの好きな方もあまり得意じゃない方も、たくさんの味の種類が出てるので自分好みのドーナツが見つかると思います☺️

オススメです♪

皆さんもぜひ、軽い食感が楽しい"ペロリのドーナツ"一度食べてみてください🍀✨

《Perori 公式サイト》

https://www.perori.kirei-bvision.com/

【オシャレさんはエコにもこだわる☆】向山かおりさんオススメのオーガニック洗剤とは？

こんばんは🌟

トランポリンです(*´∇｀*)

先日友人の向山かおりさんに教えてもらっていいなーと思ったものがありました♪

私なりに調べてみて、意外と種類がたくさんあることに驚いたので、ちょっとそのお話をできたらと思います。

食後の運動がてら、軽く歩いて帰ったときのお話です。

私が歩いていて少し暑くなりコートを脱いだときに、バチッときました😭

そう、静電気です⚡️

この時期いつもどうしたらいいかと気になるのですが、皆さんも経験ありませんか？😣

向山かおりさんは、美容サロンやオーガニックショップを経営している女性経営者でもあり、仕事着も私服もオシャレな人です✨

なので、かおりさんに静電気の対策や気をつけてることはあるか聞いてみました🧏‍♀️

「静電気で洋服が傷まないようにするためにも洗剤って大事にだよね。こういうの知ってる？」

と、かおりさんが教えてくれたのは

『オーガニック洗剤』でした🍀

◆オーガニック製品の良いところ

今回教えてもらったのはドイツ発祥の『ソネット』の洗剤です🧴

《ソネット公式サイトより》

https://www.sonett.jp/

こちらは食器用洗剤、衣類用洗剤、水まわり用洗剤などたくさんのラインナップが揃っており、どれもハーブが配合された香りもいいものなんでそうです😚

オーガニック由来の製品は、天然由来の成分や有機栽培した植物の成分で作られています。

洗剤であれば、デリケートなお肌を持つ方におすすめなんだそう👏

「オーガニック製品って、洗浄力はあまりないんじゃないの？」

という声も聞いたことあります。

正直なところ、以前は私もちょっと思ってました💦

ですが、実際に使っている人の話を聞くと、

汚れも落ち問題なく使えるそうです！

また、衣類用洗剤では、

一緒に使う柔軟剤もオーガニックにこだわったものを使うと良いとのこと。

例えば、衣類の色を鮮やかに保ったり、繊維を柔らかくする効果が期待され、風合いをより長く保つことができます！すごい！

知らなかっただけで、オーガニック製品は意外とまわりに溢れているんですね♪

洗剤から始まるオーガニック×ファッション

オシャレとエコを両立させるっていいですね♪✨

意識してなかったけど、良いものだとわかると使いたくなるものです😃

私も環境に優しくて、使い心地の良いものを積極的に選んで使っていこうと思います！